很多人喜欢吃萝卜，但有时候发现自己种出来的萝卜或者自己买回来的萝卜内部是空心的，这样的萝卜不仅产量低，而且品质也差，吃起来的口感不仅粗糙而且还经常带点苦味。

很多人也许会问：萝卜为什么会空心？导致萝卜空心的原因有很多种（下面会给大家逐一分析），但造成萝卜最主要的原因有两个，一个是萝卜地下肉质根膨大的时候养分供应积累不足，另个是萝卜地下肉质根膨大的时候缺水。

也许一些种植萝卜的农民朋友也许又会问了：萝卜空心既影响产量又影响品质还影响卖价，那么我们种植萝卜的时候如何预防萝卜空心问题的发生呢？

针对这两大方面的问题，下面农技小背篓结合造成萝卜空心的常见原因，给大家说一下预防萝卜空心的相应方法。

一、萝卜空心与品种选择有关

1、诱发原因

一般来说，凡是萝卜个头比较大、生长期比较比较短、成熟期比较早的品种，萝卜的地上茎叶比地下肉质根生长旺盛且茎叶比肉质根的争夺养分能力强，并且这些萝卜品种的地下肉质根肉质细胞组织比较疏松、有机养分物质容易积累不足，所以说——如果我们种植的是上述的这些萝卜品种就比较容易发生萝卜空心的问题。

2、防治解决方法

在种植萝卜选择品种时，农技小背篓建议大家选择个头中小、生长期相对比较长、中晚熟的萝卜品种，尽量避免选择个头大、生长期短、早熟或极早熟的萝卜品种，这样就能很好的避免种萝卜在种植过程中出现空心的现象。

二、萝卜空心与播种时间有关

1、诱发原因

我们播种的萝卜在白天温凉且昼夜温差相对较大的环境下不容易发生空心现象，因为这样的环境条件下萝卜地上茎叶和地下肉质根的生长发育速度比较平衡，地下肉质根在膨大期中能够平缓增加有机养分的供应和积累，如此一来，萝卜就不容易发生空心的问题。

反之，如果我们播种的萝卜生长在白天温度比较高、昼夜温差比较小（特别是昼夜温度都很高）的环境中，萝卜的生长速度会比较慢、叶片制造养分的能力会减弱或停滞、养分向地下肉质根输送的养分量会减少，并且在高温环境下萝卜株体的养分会大量的白白消耗掉，如此一来，就容易造成萝卜在生长过程中因为地下肉质根缺少养分积累而发生空心的现象。

2、防治解决方法

播种萝卜时，既不能播种期过早，也不能播种期过晚，根据季节选择合适的时间播种萝卜，使萝卜生长过程中尽量处于白天温凉、白天与夜间温差较大的环境中，尽量使萝卜生长避开昼夜温度都比较高且昼夜温差比较小的时间段，这就能很好预防萝卜发生空心的问题。比如说，春种萝卜尽量在3月份前后播种，夏种萝卜尽量在5-6月份播种，秋种萝卜尽量在8-9月份播种，因为南方和北方在区域气候条件上有差异，所以大家应当根据当地的气候温度状况选择最合适的时间播种萝卜，尽量选择昼夜温差比较大的季节种植萝卜为最佳。

三、萝卜空心与播种密度有关

1、诱发原因

萝卜播种密度过大、行距和株距过小（尤其是株形小的萝卜品种），这就会造成萝卜苗株相互之间的水肥养分程度加剧，也会减少每一棵萝卜根系所吸收的水肥养分量，同时还会造成萝卜因为生长空间过于拥挤狭小、叶片互相挤压受光面积变小、叶片制造有机养分能力变差的问题，在这种情况下，等到萝卜地下肉质根开始膨大发育的时候，这时就容易导致萝卜肉质快速膨大时发育所需要的养分输送、供应、积累量不足，从而诱发萝卜发生空心的现象。

反之，如果萝卜播种密度过小、行距和株距过大（尤其是株形大的萝卜品种），这就会导致萝卜在水、肥、光、温等十分充足情况下，发生地下肉质根生长生长过快、地上茎叶中的有机养分制造能力和疏松能力跟不上的茎叶生长与肉质根生长失衡的问题，当地上茎叶制造与输送的养分不能满足地下肉质根快速膨大发育的养分需求时，这就会导致萝卜发生空心的问题。

2、防治解决方法

根据萝卜的品种（株形小的适当密播、株形大的适当稀薄）、土壤肥力高低等实际情况，在萝卜播种时合理调整好行距和株距的大小、保持萝卜生长过程中有一个合理的密度，这样就能有效预防萝卜生长过程中发生空心的问题。

正常来说，萝卜种植的最佳密度是：萝卜在地上叶片完全长成展开后，叶片与叶片之间既能互相全部正常展开、又不会出现互相拥挤重叠遮挡的情况为最佳种植密度。

四、萝卜空心与施肥不当有关

1、诱发原因

萝卜生长期合理施肥、保持养分平衡供给十分重要。如果萝卜氮肥使用量过大，会刺激萝卜地上茎叶生长的过旺和过快、刺激萝卜过早地抽薹，如此一来，萝卜株体内的养分大量都被输送到地上茎叶生长需求上去了，地下肉质根在膨大发育过程中就因为可怜巴巴的缺少养分积累而空心。

除此之外，在萝卜进入到地下肉质根快速膨大发育的中后期的时候，如果钾肥、磷肥、硼肥（尤其是钾和硼）供应量不足，也会造成萝卜发生空心的问题。

2、防治解决方法

在萝卜的施肥管理上，播种时要施足有机肥和磷肥，生长前期到地下肉质根形成前可以适当多一点氮肥，以此促进萝卜更好的生长健壮新根、形成肥大的叶片进行光合作用制造有机养分，但等到萝卜肉质根开始形成和膨大的时候，这时候一定要严格控制和减少氮肥的用量，尽量多增施一些磷钾肥（尤其是钾肥），病叶最好在萝卜生长中后期时以喷施叶面肥的方式补充1-2次硼肥营养，以此来控制地上茎叶旺长，促进萝卜地下肉更快更好、更充实更健康的膨大发育，这就能很好的预防了萝卜发生空心的现象。

五、萝卜空心与田间浇水不当有关

1、诱发原因

在萝卜生长到地下肉质根膨大发育期时，这时候一方面地上茎叶生长比较旺盛需要消耗大量的水分，另一方面地下肉质根快速膨大更需要充足的水分供应，如果这个期间萝卜地里发生干旱缺水或者发生土壤忽干忽湿或者发生土壤前湿后干的现象，那么萝卜不仅非常容易因为地下肉质根养分不能正常运输积累而发生空心的问题，而且这种湿度情况下长出来的萝卜还会肉质粗糙、须根过多，这对萝卜的产量和品质都会造成非常大的冲击。

2、防治解决方法

在萝卜进入到地下肉质根膨大期时，一定要保持均匀浇水且保持土壤始终湿润（田间浇水过多或土壤湿度过大会造成萝卜腐烂和炸口），不能让萝卜地土壤出现干干湿湿、忽干忽湿的情况下，更不能让萝卜地土壤出现高温干旱缺水的情况，这是预防萝卜空心问题最简单、最有效的方法之一。

六、萝卜空心与采收不当有关

1、诱发原因

采收不当之所以会造成萝卜空心，主要原因有两个，一个是萝卜成熟后采收的时间过晚，一个是萝卜采收时造成萝卜表面发生过多的损伤口。

从萝卜采收过晚方面来说，过晚采收的萝卜会因为地上叶片通过光合作用制造输送养分能力衰退、地下肉质根内养分过度消耗而造成空萝卜心的问题。

从萝卜表面损伤方面来说，如果我们在萝卜采收时不谨慎，造成萝卜的外表发生过多的破皮、划痕、裂口等机械损伤，这样萝卜出于自我保护的目的就会加强自身的呼吸作用，而过强的呼吸作用必然会加大萝卜内部水分和养分的消耗损失量，时间一长，这也会造成萝卜因过多损失水分和养分而发生空心的问题。

2、防治解决方法

这个问题的解决方法比较简单：一方面在萝卜成熟后及时进行采收就可以了，另一方面要注意在采收萝卜时要小心谨慎，尽量保护好萝卜地下肉质根的完整性，尽量不要造成萝卜表面出现任何机械性或人为性的伤口就可以了！

七、萝卜空心与存放环境有关

1、诱发原因

一般来说，萝卜采收后需要放在阴凉、湿润的环境中，但如果我们把收获的萝卜放在温度比较高、空气比较干燥的环境中，那么萝卜在存储过程中就会因为高温干燥而加快呼吸作用，造成萝卜肉质根中的水分和养分逐步的流失，时间一长，萝卜自然就会不可避免的发生空心的问题。

2、防治解决方法

这个解决方法也比较简单，我们在把萝卜采收回来或买回以后，尽量把它放在温度0-3度、空气湿度90-95％的低温湿润环境中进行存放，当萝卜存储的温度高于5度以上或空气湿度低于90％以下，那么萝卜就容易因为脱水和体内养分不断消耗而空心。

对于咱们农民朋友来说，我们可以把采收后的萝卜放在阴凉通风地方用湿润的沙子将其埋藏起来就可以了！

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