阿奇专注餐饮分享,分享各种美食配方。今天分享一款早餐粥的商业技术配方,里面包含了二十多种粥的做法和六条煮粥秘诀。学会了以后,也可以在家里面做给家人吃,从此你就是煲粥高手。
很早之前我也想过开个早餐店,那时怕早上不想起床,最后也就不了了之了。现在想想还是当初没有什么压力,所以更就懒一些了。现在不是不想起床,反而倒是想睡而睡不着了。下面还继续分享这款早餐粥配方:
里面介绍的配米,就是按照这个比例把多种大米掺和在一起,可以放在保鲜盒里面存放,贴上标签,这样用起来方便。
分享完了熬粥秘诀,最后还是要说一下有些品种的粥因为放置时间过长,会出现米粒下沉的现象。所以这个就需要控制好每天熬粥的量,做到现做现卖,这样也降低了成本。不建议使用一些食品添加剂,例如黄原胶来达到增稠的效果。其实卖粥的利润还是不错的哦。
下次继续分享美食配方,敬请期待
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