昨天我跟我妈先去剪了个头发，然后我们打算去西门口那一段中山六路买一个茶壶盖，结果居然买不到。那段路的确有很多茶叶铺，记忆之中，他们总喜欢在门口放一大箱的茶壶和茶壶盖，而且是各种款式都有的，但实际上，我们在那里走了一圈，居然没找到合适的。卖茶壶的地方不少，但是没找到我正在用的那一款，有跟我那一款非常类似的，但是做工很粗糙。只有一个档口，有卖盖子，但那个是杯盖，是普通瓷杯的杯盖，又或者是茶碗的盖子。为什么居然这么难找呢？为什么那些从前满大街都是的东西现在却要找得如此艰难？西门口那个地方已经算是个茶叶铺的聚集地了，如果在那里都找不到我想要的东西，估计我那茶壶的盖子找回来是没望了，除非我去芳村茶叶市场某些卖茶具的地方。但话说回来，在那里如果我只买一个盖子，他们愿意吗？当然，批发的地方肯定会有一些零散的货件，尤其是其他部分已经坏掉了，余下的那些拿来卖的那种。不就是个盖子，居然这么难找，真的让我出乎意料。这么多年来，玻璃杯的杯盖被我打烂了好几个，但是我却从来没打烂过茶壶盖，那天不知道为什么居然让这种事情发生了。然后，让我才明白到，原来一个完全不起眼的茶壶盖也可以让我这么纠结。
上午就出门，下午三四点还没吃东西，我妈说她实在太饿了，所以随便找了一家进去吃。那条路上吃的地方很多，但是归根到底只有一个款式——粉面之类。我们挑了一个经典的店铺，但是要选择吃什么的时候，我妈却开始不满意那里的环境。老式小食店铺都是那种模样的，很小，看上去不怎么卫生。那些小店之所以还能经营下去，肯定有他们的理由，因为岁月已经把他们无数的竞争者刷掉了。那家店铺老板算账居然用的是算盘。虽然支持微信支付，但是他们的那些票据用的是五颜六色的各种纸片，是撕下来的那种。多年以前，广州街头的小食店用的都是这种模式，但现在，这种东西几乎已经绝迹。我们要了一个牛腩面，以及一个单黄粽子。牛腩面出乎意料的真材实料，没有多余的东西，牛腩切得非常规整。明明那个师傅只是随意一勺下去，但是上来的那东西就像是精心排上去的一样，每块牛腩的大小几乎都是一致的长方体。之所以要面条，是因为我看到他们的招牌上写着传统银丝面。跟他们的牛腩比起来，他们的银丝面更是惊艳。那种面条属于碱水面，但是却不会感觉碱水很重。跟吴财记的面条比起来，他们的过之而无不及。我们进去以后，陆续又有几拨人去吃东西，人人都要面条，而且说白话的客人几乎是吃面条的时候浙醋不离手，每人手边都要放着一瓶。我很喜欢在吃这种碱水面的时候用浙醋。无论是碱水皮的云吞，还是碱水面条，配上浙醋是我们的经典吃法，而且浙醋的味道我们很挑剔，海天的浙醋无论如何都不符合我们的要求。光看颜色，不需要闻味道就已经知道那是不是我们的最爱。无论是老客人还是年轻的客人，浙醋面条都必须连在一起。只有那些匆匆路过只为填饱肚子的外地人才会不添加浙醋。
我不知道是不是那里的东西真的那么好吃，但是我觉得，那是我记忆中的味道，甚至比我记忆中的那个味道还要好。
本文链接：https://my.lmcjl.com/post/5745.html
4 评论