上海正新食品有限公司成立于2006年，是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。公司旗下休闲食品店以正新鸡排、正新肉串、正新鱿鱼、奶茶果饮为主打，产品涵盖中西快餐、冷热饮品以及风味小吃等上百个品种。连锁店铺广布于广东、广西、 湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山东、山西、陕西、浙江、江苏和上海、北京等多省市，形成以华东地区为核心，向全国稳步拓展的大格局。
正新鸡排现在已成为大小型餐店里不可或缺的油炸食品，香味可谓是十里飘香。正新鸡排呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油变成“排”似的鸡胸肉。用油边煎边炸，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的正新鸡排。
加盟条件：
1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望
2、认同正旺鸡排品牌的经营理念和经营模式。
3、具备一定的创业启动资金、有满足经营需要的场所、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训
4、具有良好的合作意识，良好的商业信誉、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。
正新鸡排店面要求：
1)店面要求：5平方米~30平方米即可
2)设施要求：包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等。
3)人员要求：店主1人;营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力
4)资金要求：前期投资10-20万元左右，主要用于加盟费用、开办经费、房屋租金(10万左右算)、装修费、产品进货费用等。
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